珍しく２日連続の更新です。

お昼のとんかつのあと、夜は久々に手打ちに挑戦してみました。

まずは、麺
今回は、失敗が少ない中華麺に挑戦
中華麺にしては太麺になりました。まるでうどんのようですが、ストレート系の中華麺ですよ。


ゆでてみると、かなりのよい発色　中華麺に見えますね～


これをつけ麺でいただきます。

あっ、スープは自家製ではなく市販の魚介系のつけ麺スープです。
それに具材は市販品のチャーシューと自家製ゆで卵


麺とスープを絡めていただきます。


想像以上に良い感じに仕上がりました。
やはり中華麺は、失敗が少ない


中華麺と一緒に作ったのがピザ
ピザだったら、パスタだろうという声が聞こえてきそうですが、和洋折衷ということで．．．


かたちはかなり不細工です。


それでも味は、もちもちとした生地で良い感じでした。

両方とも久々の割にはうまくできました。

まぁ、これがあれば何でも美味しいという説もありますが．．．



これからもどんどん色んなものに挑戦していきたいと思います。


自転車は？　ランニングはどうした？
という声も聞こえてきそうですが、こちらもそのうちに再開と言うことで．．．



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今日は月一回の通院のため、定時で退社しました。

病院もいつもより空いていましたね。
震災のせいか、それともインフルエンザが落ち着いたせいでしょうか。

早く帰宅できたため、この前に続いて麺作りにチャレンジしてみました。
今日は、冷麺でしたが．．．


それっぽくないですね。


以前、作った時は普通の冷麺のようだったのですが、今日は先日の中華麺同様ぷちぷちでした．．．

使った粉の問題でしょうかね。

それでも雰囲気だけは味わえました。
次こそは．．．．